Tarte Shamrock Shake : Un Délice à la Menthe pour la Saint-Patrick ! 🍀🥧
La Saint-Patrick est l’occasion idéale pour savourer des desserts festifs aux couleurs et aux saveurs emblématiques de l’Irlande. Inspirée du célèbre milkshake Shamrock Shake, cette tarte est une gourmandise rafraîchissante qui allie la douceur de la vanille à la fraîcheur de la menthe poivrée. Facile à préparer et sans cuisson, elle est parfaite pour impressionner vos invités tout en restant simple et rapide à réaliser.
Que vous soyez un amoureux des saveurs mentholées ou simplement à la recherche d’un dessert unique pour célébrer la Saint-Patrick, cette tarte crémeuse et onctueuse saura ravir vos papilles !
🌿 Histoire du Shamrock Shake et de la Tarte Shamrock
Le Shamrock Shake est un milkshake saisonnier à la menthe, lancé pour la première fois par McDonald’s en 1970 en hommage à la Saint-Patrick. Sa couleur verte vibrante et son goût rafraîchissant en ont fait une icône des festivités irlandaises à travers le monde.
S’inspirant de ce célèbre milkshake, la Tarte Shamrock Shake a été créée pour offrir la même saveur exquise sous une forme différente. Avec une base croquante de biscuits Graham et une garniture onctueuse à la crème fouettée et à la menthe, cette tarte est un hommage gourmand aux traditions irlandaises.
🛒 Ingrédients (pour une tarte de 8 portions)
Pour la croûte :
- 1 croûte de biscuits Graham (pré-faite ou maison)
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu (si vous faites la croûte maison)
Pour la garniture à la menthe :
- 1 tasse de crème lourde (crème entière)
- 1 tasse de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café d’extrait de menthe poivrée
- Quelques gouttes de colorant alimentaire vert (facultatif)
Pour la garniture :
- 1 tasse de crème fouettée
- Copeaux de chocolat ou feuilles de menthe pour la décoration
👩🍳 Instructions Pas à Pas
1️⃣ Préparer la croûte (si maison) :
Si vous utilisez une croûte pré-faite, passez directement à l’étape suivante.
- Émiettez finement des biscuits Graham (ou des spéculoos pour une variante plus caramélisée).
- Mélangez avec le beurre fondu jusqu’à obtenir une texture sablée.
- Pressez ce mélange au fond d’un moule à tarte et réfrigérez pendant 30 minutes pour qu’il durcisse.
2️⃣ Fouetter la crème :
- Dans un grand bol, battez la crème lourde avec un batteur électrique jusqu’à obtenir des pics souples.
- Cette étape est essentielle pour obtenir une texture légère et aérée.
3️⃣ Ajouter les saveurs :
- Incorporez progressivement le sucre en poudre, l’extrait de vanille et l’extrait de menthe poivrée.
- Continuez à battre jusqu’à obtenir un mélange homogène et légèrement épaissi.
4️⃣ Colorer la garniture :
- Pour une touche festive, ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire vert et mélangez délicatement jusqu’à ce que la couleur soit uniforme.
- Cette étape est facultative, mais elle donne à la tarte son aspect emblématique de la Saint-Patrick.
5️⃣ Remplir la croûte :
- Versez la préparation à la menthe dans la croûte de biscuit préparée.
- Lissez le dessus avec une spatule pour obtenir une surface bien uniforme.
6️⃣ Réfrigération :
- Couvrez la tarte et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures (idéalement 4 heures) pour qu’elle prenne bien.
7️⃣ Décoration et Service :
- Avant de servir, ajoutez une généreuse couche de crème fouettée sur le dessus.
- Parsemez de copeaux de chocolat ou ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche élégante.
- Coupez en parts et dégustez cette tarte rafraîchissante !
💚 Pourquoi on l’aime ? (Les Amoureux de la Tarte Shamrock)
Cette tarte est adorée par :
✅ Les fans du Shamrock Shake : une version plus gourmande et crémeuse du célèbre milkshake.
✅ Les amateurs de desserts à la menthe : parfaite pour ceux qui aiment les combinaisons chocolat-menthe.
✅ Les adeptes des desserts sans cuisson : simple et rapide à réaliser, sans besoin de four !
✅ Les passionnés de la Saint-Patrick : elle ajoute une touche festive et colorée à la table.
🌟 Variantes et Astuces
- Version Chocolatée : Ajoutez des pépites de chocolat noir à la garniture pour un effet “menthe-chocolat”.
- Version Vegan : Remplacez la crème lourde par du lait de coco fouetté et utilisez une croûte sans beurre.
- Plus Gourmand : Servez avec une sauce chocolat fondue sur le dessus.
🍀 Conclusion : Une Tarte Parfaite pour Célébrer !
La Tarte Shamrock Shake est une manière délicieuse et originale de fêter la Saint-Patrick. Sa texture aérienne, sa saveur rafraîchissante et sa belle couleur verte en font un dessert incontournable pour cette occasion spéciale. Facile à préparer et sans cuisson, elle saura séduire petits et grands gourmands.
Que ce soit pour un repas en famille, une soirée entre amis ou simplement pour vous faire plaisir, cette tarte est une explosion de fraîcheur et de douceur qui vous transportera instantanément dans l’esprit festif de la Saint-Patrick !
Alors, prêt(e) à la tester ? 🍀💚